Галюсин Хліб

Старт 28 серпняДоступ 2 місяці

НАВЧИСЯ ПЕКТИ СМАЧНИЙ ХЛІБ І КЕКСИ

які не викликають болю в животі, здуття, стрибків цукру

які дозволять нарешті наїстися і піклуються про здоров'я та організм

які дозволяють схуднути

Курс випічки без глютену, без лактози та з низьким глікемічним навантаженням

Без глютену

Без лактози

Низький ГІ

СПЕЦІАЛЬНА ЦІНА

290 ГРН

-93%

замість 3950 грн

ЦЕЙ КУРС ДЛЯ ТЕБЕ, ЯКЩО…

Страждаєш від проблем з травленням після хліба - важкість, здуття, дискомфорт, відрижка, біль у животі

У тебе непереносимість глютену чи лактози

Ти на кето чи LCHF

Лікар порадив обмежити цукор, а ти губишся, що ж тоді можна їсти взагалі

Маєш проблеми з цукром, можливо діабет чи преддіабет, і хочеш контролювати глікемічний індекс

Хочеш схуднути легко, смачно і без голодування

Після солодкої булочки в тебе різкий підйом, а потім падіння енергії

Хочеш годувати дітей і рідних корисною і смачною випічкою

Втомився(лася) від неїстівного та шкідливого магазинного «безглютенового»

Складно приготувати щось солоденьке, що можна їсти без шкоди для здоров'я

Шукаєш терапію через випічку - спосіб повернутися до себе та заземлитися

СПЕЦІАЛЬНА ЦІНА

290 ГРН

-93%

🎉 ЩО ТИ ОТРИМАЄШ ЗА 12 УРОКІВ

📘

Основи

Дізнаєшся, як працюють безглютенові борошна, чим замінити молочне та цукор, щоб випічка була і корисною, і смачною.

🍞

Хліби

Три мої бестселлери перевірених рецептів, які завжди виходять пухкі, ароматні та апетитні.

🍰

Кекси

Три моїх топових десертів з низьким глікемічним індексом — ніжні, легкі та доступні для приготування вдома.

🔧

Техніки

Навчишся робити тісто справді повітряним і уникати типових провалів у безглютеновій випічці.

⏰

Економія часу

Зможеш випікати корисні хліби й кекси всього за годину разом із випіканням.

📝

Подарунок 1

Гайд по всіх борошнах, які існують: які можна, які ні і де купити інгредієнти найвигідніше в Україні з доставкою Новою поштою.

🥛

Подарунок 2

Детальний гід по молочній продукції: які продукти містять лактозу, а які безпечні навіть при непереносимості.

ХТО ВЕДЕ КУРС

Мене звати Галина. Я 15 років працюю у продуктовому менеджменті, а останні роки занурилася в тему харчування та випічки для людей з обмеженнями. Створила десятки перевірених рецептів, якими користуюся сама. Я знаю, як це відмовляти собі в улюбленому, і як це змінює життя, коли знову можна їсти хліб і кекси без страху.

Галина Приходько

Переможниця кулінарного конкурсу з випічки (до ефіру восени розкривати назву не маю право)

Я виросла в селі на 'стакані молока й пиріжках'.

Живіт бурчав, дихати важко, іноді хотілося просто проколоти живіт...

У 20+ я висміювала 'безлактозне молоко' та 'безглютенові булки', думала це пафос.

А потім мені діагностували непереносимість глютену, лактози та наслідки від інших інгредієнтів. І почався мій шлях експериментів з різними борошнами та рецептами.

Перші спроби були жахливими - сухі, розсипчасті, без смаку. Але я не здавалася.

І ось воно - перший хліб, який я з'їла повністю і вперше за роки наїлася без болю!

Переможниця конкурсу

Авторка рецептів

Експертка по здоровій випічці

Творчиня унікальних смаків

ГАЛЕРЕЯ МОЄЇ ВИПІЧКИ

"Кожен хліб - це історія здоров'я, смаку та турботи про тих, хто його їстиме"

СПЕЦІАЛЬНА ЦІНА

290 ГРН

-93%

ПРОГРАМА КУРСУ

У курсі: 6 рецептів випічки, яку можна, коли не можна

ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

Знайомство зі мною та як здорова випічка змінила моє життя

Ви дізнаєтесь: чому я відмовилась від глютену, лактози й цукру, і як це стало не "обмеженням", а шляхом до легкості, енергії й задоволення від їжі. Я покажу, що здорова випічка це не про жертви, а про нові смаки і свободу для тіла. Розкажу свою історію з депресією і як випічка мене витягнула.

Безглютенова випічка: що, як і навіщо

Ви зрозумієте: що таке глютен і чому він так часто псує настрій, сон і травлення. Я розкрию секрет, чому безглютенова випічка може стати вашим головним відкриттям: вона легка, поживна і смачна так, що ви вже не захочете повертатися назад.

Лактоза та її вплив на організм

Ви дізнаєтесь: чому з дорослішанням з'являється негативна реакція на молоко, як молочні продукти впливають на шкіру, гормони та енергію. Чому відмова від лактози це не примха, а спосіб повернути собі комфорт. А ще, які замінники зроблять вашу випічку ніжною, повітряною і без важкості після їжі.

Глікемічний індекс та навантаження

Ви зрозумієте: чому після звичайної булочки хочеться солодкого ще більше і як це пов'язано з рівнем цукру в крові. Я розкажу, як знижувати глікемічний індекс у випічці та зробити її безпечною для фігури, енергії та довгострокового здоров'я.

Цукор та його здорові замінники

Ви отримаєте: прості правила, як уникнути різких "стрибків" цукру в крові. Дізнаєтесь, які замінники дійсно безпечні, а які лише створюють ілюзію користі і є маркетинговим ходом. І головне — ви навчитесь робити випічку солодкою без шкоди для здоров'я.

Корисні борошна для випічки

Ви відкриєте: світ борошна, яке не шкодить, а допомагає — гречане, мигдалеве, кокосове, гарбузове, конопляне і так далі. Я покажу, як їх комбінувати, щоб тісто було пухким, смак — багатим, а користь — очевидною. Це зовсім інший рівень випічки.

ПРАКТИЧНІ РЕЦЕПТИ

🍞 Хліб «Часник Кабачинський»

Ароматний кабачковий хліб із часником та травами. Пухкий, вологий із ніжними овочевими відтінками — ідеальний для здорового перекусу чи до супу, а чоловіки взагалі його обожнюють як снек.

🍊 Кекс «Донна Соляріо»

Сирно-шоколадно-апельсиновий кекс. Поєднання ніжності сиру, гіркуватості апельсина та яскравості какао, що створює сонячний десерт, що дарує тепло й енергію.

🥕 «Пан Буряк і Пані Чорносливка»

Хліб із буряком та чорносливом. Це один із топ моїх бестселлерів. Унікальний дует бурякової соковитості та фруктової солодкості, який робить цей хліб поживним, яскравим і несподівано вишуканим.

🍋 Кекс «Сонячний Сирунчик»

Сирно-лимонний кекс із насінням чіа. Легкий, пружний, із приємною кислинкою та делікатною текстурою — десерт, що дарує відчуття свіжості.

🍅 Хліб «Синьйор Помідор»

Помідорний хліб з оливками та середземноморськими травами. Смак Італії в корисній версії: соковитий, пряний і ароматний.

🍫 Кекс «Мадам Бурякао»

Буряково-шоколадний брауні. Ніхто ніяк не здогадається що цей брауні з буряка. Насичений і глибокий шоколадний смак із ніжною солодкістю буряка, який додає десерту корисності та особливого шарму.

ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ РЕЦЕПТІВ

На 100 г готового продукту

Прокрутіть таблицю горизонтально

Назва	Ккал	Б/Ж/В	Клітковина	Net carbs	ГІ/ГН
Хліб «Часник Кабачинський»	186	10.6/10.3/14.4	3.8	10.6	43/4.6
Хліб «Пан Буряк і Пані Чорносливка»	149	5.0/6.3/19.6	3.4	16.2	49/7.9
Хліб «Синьйор Помідор»	168	6.6/8.9/17.4	4.0	13.4	46/6.2
Хліб⚠️ Пшеничний	250	8.0/3.0/50.0	2.0	47	75/35
Кекс «Донна Соляріо»	198	9.5/11.5/16.9	4.1	12.8	40/5.1
Кекс «Сонячний Сирунчик»	230	10.8/14.0/20.7	5.4	15.3	41/6.3
Кекс «Мадам Бурякао»	212	7.3/13.8/17.9	4.8	13.1	42/5.5
Кекс⚠️ Пшеничний	400	5.0/20.0/55.0	1.0	54	70/38

Пояснення:

Б/Ж/В - Білки/Жири/Вуглеводи (г)

ГІ (Глікемічний індекс) – показує, наскільки швидко вуглеводи з продукту перетворюються на глюкозу в крові.

ГН (Глікемічне навантаження) – показує, скільки глюкози фактично потрапляє в кров після споживання порції продукту. Низьке ГН (до 10) означає, що продукт мало впливає на рівень цукру в крові, навіть якщо він має високий ГІ.

Net carbs (чисті вуглеводи) – це вуглеводи, які реально засвоюються організмом

Детальне порівняння дивіться в наступному блоці ↓

🥖 ПОРІВНЯННЯ ВИПІЧКИ

Звичайна випічка vs здорові рецепти курсу

✅ Здорова випічка курсу

• Висока клітковина → підтримка кишківника, ситість, стабільний рівень цукру.

• Низькі чисті вуглеводи (net carbs) → менше глюкози потрапляє в кров, легше контролювати апетит і вагу.

• Мало калорій на 100 г → можна з'їсти шматочок без страху «зайвих калорій».

• Низький глікемічний індекс і навантаження → немає різких піків цукру та інсуліну.

• Збалансовані білки й жири → довше тримається відчуття ситості.

• Природні інгредієнти (гречка, амарант, псиліум, сир, какао, овочі) → вітаміни, мікроелементи, антиоксиданти.

⚠️ Звичайна випічка (з пшеничного борошна й цукру)

• Високий ГІ (65–75) → різкі стрибки глюкози й інсуліну.

• Високе глікемічне навантаження (30–40 на 100 г) → сильний вплив навіть від маленького шматка.

• Майже немає клітковини (1–2 г/100 г) → швидке засвоєння, голод повертається дуже швидко.

• Багато вуглеводів (45–55 г/100 г) → перевантаження для підшлункової та ризик інсулінорезистентності.

• Дуже калорійна (350–400 ккал/100 г) → легко переїсти, навіть не помітивши.

• Рафіноване борошно та цукор → немає вітамінів і мікроелементів, тільки «порожні калорії».

• Довгостроково: підвищує ризик набору ваги, метаболічного синдрому, діабету 2 типу, серцево-судинних хвороб.

🌟 Короткий висновок

• Випічка курсу → функціональна їжа: не лише смачна, а й оздоровлює (баланс мікронутрієнтів, клітковина, низьке навантаження).

• Звичайна випічка → «смачний, але небезпечний десерт»: багато калорій і цукру, жодної користі для організму.

БОНУСИ ДО КУРСУ

БОНУС #1

Список борошен та продуктів

Повний перелік альтернативних борошен з прямими посиланнями на онлайн-магазини з вигідними цінами

БОНУС #2

Список безлактозних сирів

Детальний гід по сирах з найнижчим рівнем лактози та де їх купити в Україні

ЯК ПРОХОДИТЬ КУРС

Онлайн формат

Всі уроки будуть доступні в записі. Короткі, наочні відеоуроки без води та складних термінів.

У зручному темпі

Без тиску та дедлайнів. Ти можеш проходити уроки у будь-який час і в будь-якому темпі. Переглядай тоді, коли зручно саме тобі.

На будь-якому пристрої

На телефоні, планшеті або ноутбуці — доступ відкрито на 2 місяці. Все показано крок за кроком.

Чіткі PDF-інструкції з рецептами

Всі рецепти оформлені у зручні PDF-файли, які можна роздрукувати та використовувати на кухні.

РЕЗУЛЬТАТИ ПІСЛЯ ПРОХОДЖЕННЯ КУРСУ

Здоровий кишківник

Зникнуть здуття, дискомфорт, проблеми з травленням

Нарешті наїстеся

Відчуєте справжнє насичення без дискомфорту

Стабільна енергія

Контроль цукру в крові, відсутність енергетичних ям

6 улюблених рецептів

Які стануть основою вашого здорового раціону назавжди

Терапія через випічку

Спосіб повернутися до себе, заземлитися та знайти спокій

ВІДГУКИ УЧНІВ

"Після курсу моя донька з целіакією нарешті може їсти хліб! «Часник Кабачинський» став нашим улюбленим. Дякую за можливість!"

Олена К.

"Діабетик 2 типу. Тепер можу насолоджуватися «Мадам Бурякао» без стрибків цукру. Неймовірно смачно!"

Андрій П.

"Зникли проблеми з кишківником, покращився настрій. Кекс «Сонячний Сирунчик» - моя терапія! Дякую, Галю!"

Марія І.

ГАРАНТІЯ

РЕЗУЛЬТАТУ

Якщо після проходження курсу твоя випічка не стане ідеальною — ми повернемо гроші.

Ми впевнені у кожному рецепті, кожному кроці й кожній техніці, які ти отримаєш. Це не експерименти — це система, що працює.

Якщо ти пройдеш усі уроки, дотримаєшся інструкцій і все одно не будеш задоволена результатом — просто напиши нам, і ми повернемо оплату.

Без ризику. Без страху. Без "а якщо не вийде". Тільки впевненість. І смачна здорова випічка.

ЧАСТІ ЗАПИТАННЯ

ГОТОВА

ПЕКТИ

ЗДОРОВО

БЕЗ ШКОДИ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я?

Отримай перевірену покрокову систему — ідеальні рецепти здорової випічки, техніки та секрети смаку без експериментів.

Приготуй свою найкращу здорову випічку вже сьогодні!